Vegan Tiramisu

Tento dezert je velmi jednoduchý a taky velmi dobrý. Nejtěžší na tom je sehnat vegan piškoty. Můžete se pokusit si upéct piškoty sami, ale to už nebude tak rychlý a jednoduchý :D  Jestli si říkáte, jaktože krém ztuhl, je to tím kokosovým olejem, funguje trochu jako želatina.

Ingredience:
150 g namočených kešu oříšků
250 g tuhé části kokosového mléka z plechovky
50 g kokosového oleje
5 lžic oblíbeného sladidla
balíček jáhlových piškotů
káva na namáčení
lžíce kakaa
lžička instantní kávy

Postup:
1. Scedíme kešu oříšky a nahážeme spolu s mlékem, sladidlem a kokosovým olejem do mixéru/foodprocessoru a roumixujeme na hladký krém.
2. Uvaříme si kávu a namočíme do ní piškoty postupně, které skládáme do skleničky nebo do dortové formy vyložené pečícím papírem. Piškoty postupně zaléváme krémem.
3. Dáme ztuhnout do ledničky přes noc. Nakonec smícháme kakao s kávou a tiramisu před podáváním posypeme.