Ano je nejlepší udělat recept na chřestové risotto, když sezóna končí. Můžete ho nahradit čímkoliv například hráškem, špenátem, prostě tím co máte rádi. A určitě zkuste použít silken tofu místo smetany, nejen, že vyjde levněji ale je i výživnější.
Ingredience na 2 porce:
hrnek kulatozrnné rýže
1 cibulka nakrájená na drobno
3 stroužky česneku na drobno
půl balíčku chřestu
asi litr horkého vývaru
lžíce lahůdkového droždí
lžíce olivového oleje
lžíce rostlinného másla
125 g silken tofu
pepř
Postup:
1. Na oleji s máslem osmahneme cibulku a česnek, přihodíme rýži a pak postupně přilíváme horký vývar.
2. Po 10 minutách prihodíme stonky chřestu, a po dalších 10 přisypeme hlavičky.
3. Po 5 minutách přidáme tofu, pepř a lahůdkové droždí, chvilku povaříme a můžeme podávat.
Na video jsem koukala dnes ráno, než jsem šla do práce a rizoto vypadá moc dobře, určitě ho některý den vyzkouším :)
OdpovědětVymazatChřest jsem zatím asi ani nikdy nevyzkoušela :)
OdpovědětVymazatTyjo, to vypadá dobře! Zrovna mám doma chřest a přemýšlela jsem, co s ním. Díky za recept! :-))) Lahůdkové droždí mám taky. Teď jsem objevila toto lahůdkové droždí i s B12: https://www.vitalvibe.eu/cs/vitaminy-a-mineraly/728-lahudkove-drozdi-s-b12.html Kam se hrabe droždí ze zdravé výživy, které je skoro bez chuti. Toto má veliké vločky a chutná úplně jako sýr. Půlku krabičky jsem snědla jen tak na lžičku, mňam. Teď ho sypu úplně všude :-D Měla jsi ho už někdy?
OdpovědětVymazatgood blog dear.
OdpovědětVymazatdo not forget to visit my blog :
- BEAUTY HEALTH
- HEALTH AND BEAUTY
- INSURANCE INFO
- INSURANCE ZHAO
Nikdy jsem chřestové risotto nejedla, ale koukla jsem i na video, kde ho děláš a je to dobrý video a rissoto vypadá dobře. Asi ráda vaříš :) Na youtubu máš docela úspěch, koukala jsem :) Blog nějak zaostává :)
OdpovědětVymazatJinak působíš dost mile :)
Chřestové rizoto? Vlastně proč ne. Špargle mám rád, tak proč to nevyužít. :) Jen jsem ho teda nikdy neviděl třeba v restauraci. :) Ale co jsem odešel z práce v Praze, tak mám i menší rozhled, takže mi třeba jenom něco uteklo. :) To ovšem není nic na škodu. :)
OdpovědětVymazat