Tofu popcorn a salát Coleslaw

Kdysi za dávných časů v jednom nejmenovaném fast foodu si jedna malá holčička pochutnávala na popcornu z kuřecího a k tomu jedla salát Coleslaw. Holčička moc nevyrostla, ale otevřela oči a přestala jíst to, co bere životy jiným tvorům. Tak vznikl tento "popcorn" z nejlepší super potraviny -TOFU. Zkuste to taky, tato kombinace je moc dobrá, pro velké hladovce můžete udělat nějaké hrany nebo něco! :)

Tofu popcorn 2 porce:
300 g tofu 
půl hrnku mouky
3 lžíce lahůdkového droždí
1 lžíce hořčice
1 lžíce oblíbeného koření (grilovací, gyros...)
sůl
pepř
olej na smažení

1. Tofu natrháme na malé kousky.
2. Smícháme suché ingredience a postupně přidáváme vodu dokud nám nevznikne husté těstíčko, přidáme hořčici.
3. Tofu kousky namáčíme do těstíčka a smažíme dozlatova ve vyšší vrstvě oleje několik minut.

Salát Coleslaw
polovina hlávky bílého zelí
3 mrkve
150 ml sojanézy
šťáva ze dvou citronů
4 lžíce cukru
sůl
pepř

1. Zelí a mrkev nakrouháme. 
2. V misce smícháme ostatní přísady a zalijeme připravenou zeleninu.
3. Podáváme vychlazené, nejlépe chutná druhý den.



5 komentářů:

  1. Dá se použít i sušené pekařské droždí ??

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To ne, lahudkove drozdi je tam kvuli chuti, to ho radsi vynech ;)

      Vymazat
  2. Ne, ne, omyl! Autorka používá "lahůdkové" droždí, to nemá s klasickým vůbec nic společného, naopak dobré dochucovaldo! bez éček ;-)

    OdpovědětVymazat
  3. Děkuji za skvělý recept!! Pochutnal si i můj neveganský partner :)
    Lída

    OdpovědětVymazat

Budu ráda za jakýkoliv komentář! :)