Tofu popcorn a salát Coleslaw

Kdysi za dávných časů v jednom nejmenovaném fast foodu si jedna malá holčička pochutnávala na popcornu z kuřecího a k tomu jedla salát Coleslaw. Holčička moc nevyrostla, ale otevřela oči a přestala jíst to, co bere životy jiným tvorům. Tak vznikl tento "popcorn" z nejlepší super potraviny -TOFU. Zkuste to taky, tato kombinace je moc dobrá, pro velké hladovce můžete udělat nějaké hrany nebo něco! :)

Tofu popcorn 2 porce:

300 g tofu 

půl hrnku mouky

3 lžíce lahůdkového droždí

1 lžíce hořčice

1 lžíce oblíbeného koření (grilovací, gyros...)

sůl

pepř
olej na smažení

1. Tofu natrháme na malé kousky.

2. Smícháme suché ingredience a postupně přidáváme vodu dokud nám nevznikne husté těstíčko, přidáme hořčici.

3. Tofu kousky namáčíme do těstíčka a smažíme dozlatova ve vyšší vrstvě oleje několik minut.

Salát Coleslaw

polovina hlávky bílého zelí

3 mrkve

150 ml sojanézy

šťáva ze dvou citronů

4 lžíce cukru

sůl

pepř

1. Zelí a mrkev nakrouháme. 

2. V misce smícháme ostatní přísady a zalijeme připravenou zeleninu.

3. Podáváme vychlazené, nejlépe chutná druhý den.