Těstoviny s brokolicovou omáčkou *VIDEO RECEPT*

Tato omáčka je strašně jednoduchá a samozřejmě dobrá! Přidávám i recept na "parmazán", kdyby někdo neznal :)

Brokolicová omáčka
růžičky brokolice
sójová smetana
česnek
sůl
pepř
trocha vývaru

1. Růžičky uvaříme do měkka v osolené vodě, trvá to asi 10 minut.
2. Rozmixujeme s necelou smetanou a zředíme trochou vývaru.
3. Omáčku dáme do hrnce, chvilku povaříme a dochutíme česnekem, solí a pepřem. Podáváme posypané vegan parmezánem nebo třeba slunečnicovými semínky.

Vegan Parmazán
100g mandlí
2 lžíce lahůdkového droždí
sůl

1. Mandle rozmixujeme společně s droždím a solí. 
2. V uzavřené nádobě vydrží několik týdnů.