Nejlepší hamburgery

Recept na tyto burgery není mé dílo, pochází z jednoho super polského blogu Jadłonomia. Dělala jsem je už poněkolikáté a jsou fakt moc dobré (zkoušela jsem i hodně druhů placek, ale tyto fakt vedou). Jsou křupavé, trochu pikantní a prostě luxusní, určitě doporučuji vyzkoušet. Složení zní celkem divně, u nás v ČR se jáhly moc nedělají což je ovšem velká škoda, protože jsou využitelné v mnoha směrech.

Nepoužila všechny přísady, co jsou uvedeny v originálním receptu, chybí mi tam zázvor, koriandr a petrželka, takže pokud to chcete mít úplně origo tak je tam dodejte. Jo a bulky jsou z Lidlu, tam mají vegan po 6 kusech.

Ingredience asi na 10 placek:

2 hrnky strouhané mrkve

1,5 hrnku uvařených jáhlů

0,5 hrnku pražených slunečnicových semen

0,5 hrnku praženého sezamu

1 cibule na jemno

0,5 hrnku strouhanky

3 lžíce oleje

3 lžíce mouky

2 lžíce sójové omáčky

chilli

sůl
pepř

Postup:
1. Smícháme veškeré suroviny dohromady a vytvoříme placky. Dáme do předehřáté trouby a pečeme 15 minut, obrátíme a pečeme dalších 15 minut.

2. Bulky opečeme v troubě, naspod dáme trochu kečupu, salát, placku, sýr (např. Veganline), rajče a přikryjeme vrchní částí bulky s majonézou.